COMMENT ORGANISER UN REPAS EN FAMILLE (2ème partie)

Publié le par Tite puce

3 – LA VEILLE DU REPAS

Côté organisation :

 

-          Préparer tout ce qui peut-être préparé à l’avance : apéritif, entrées froides,  salades, sauces, gâteaux, desserts ...

 

-          Avancez vous en découpant à l’avance ce qui peut être découpé :
* oignons, poivrons, tomates, (poêlée de légumes),
*œufs durs
*pomme, ananas, pêche (salade de fruit).

 

-          Mettre les boissons au frais

Séparer les aliments qui n iront pas dans le même plat, mettez les dans un bol ou autres récipients et recouvrez d’un film alimentaire.

 

-          Aller chercher vos commandes

 

-          Préparer votre tenue pour demain

 

Côté nettoyage :

 

-          Cuisine :

·         Nettoyer plan de travail

·         Nettoyer l’électroménager : four, frigo, micro onde, ....

·         Détartrer la cafetière

·         Laver le sol

 

-          Salle à manger :

·         Dépoussiérer les meubles du salon

·         Laver le sol

 

-          Salle de bain :

 *Préparer le kit pour invité dans la salle de bain : serviettes, savon,….

*Nettoyage rapide du lavabo

* Rangement

* Lavage du sol

 

 

-          WC :

  *  nettoyage rapide

* Laver le sol

* Mettre du papier toilette et déodorisant

 

 

-          Entrée :

·         Dépoussiérer et laver

·         Préparer un coin pour les invités (coin dressing : mettre un porte manteau, des casiers pour poser les sacs, ….).

 

Côté animation :

 

-          Recharger votre numérique

-          Préparer vos jeux et activités pour demain

-          Sortez les CD que vous souhaiter écouter

-          Regrouper les cadeaux et emballez les si besoin

-          Faire un coin activités enfant pour qu’il puisse jouer avec leur petit cadeau (coloriage, poupée, ....)

 

 

4-      JOUR   J

 

Côté organisation :

 

-          Commencer la cuisson des plats longs à préparer en fin de matinée ou début d’après midi

-          Lorsqu’un plat cuit préparer la suite du repas

-          Faire la vaisselle de ces plats au fur et à mesure

-          Dès qu’un plat est fini penser à le recouvrir c’est une question d’hygiène

 

-          Sortir vos plats à l’avance du frigo pour ne pas qu’il soit servi glacé.

 

-          Préparer votre décoration pendant la cuisson des plats ou quant tout est fini

 

-          Préparer le coin apéritif

 

-          Etre prête 30 min avant l’heure prévu : table mise, décoration terminée, repas prêt, apéritif en place, se doucher, se maquiller et s’habiller,....

 

-          Prévoyez-vous un moment de détente 30 min avant l’arrivée de vos invités

 

-          Sortir votre numérique

 

Côté décoration :

 

-          Décorer votre table : nappe habillée, jolie vaisselle, bougies, …..

 

-          Penser à mettre des serviettes et du savon dans la salle de bain

 

-          Décorer votre entrée : bougie senteur, parfum d’intérieur, …. 
Faire une entrée accueillante



Durant le repas :

 

-          Prévoir un jeu rapide entre 2 repas afin d’occuper vos invités

 

-          Ne pas servir ni trop tôt ni trop tard entre chaque plat se laisser une marge de 15 à 20 min entre chaque plat pour éviter le temps d’attente

 

 

Côté animation :

 

-          Sortir les jeux prévus pour occuper vos invités

 

-          Distinguer les 2 types de jeux : jeux  de 10 à 15 min (devinettes, dessiner c’est gagner, jeux de réflexions) durant le repas et activités collectives à la fin du repas.

 

-          Au départ des invités :

 

·         Mettre la vaisselle dans l’eau chaude

·         Faire sa vaisselle

·         Nettoyer sa cuisine : plan de travail, électroménager utilisé

·         Nettoyer la  salle à manger : passer le balai, mettre la nappe au sale, laver la table

·         Nettoyer  salle de bain et WC : mettre serviette au sale, désinfecter les sanitaires

 

Publié dans ORGANISER SES REPAS

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sam 27/05/2011


merci :)


marie 28/05/2011


salut clara,
un grand merci pour tes fiches qui me sont tres précieuses et génial le coup des jeux entre les repas!!! gros bisous et merci encore!!


marie 30/05/2011


salut clara,
juste un titi mot pour te dire que le repas de famille tres bien passé, j'ai attendu entre chaque plat tout le a bien mangé et bien bu!!! mais c'est vrai que c'est bien fatiguant , ça demande de la
preparation, de l'organisation ect...et j'aime bien quand c'est bien fait!!et biensur la maison brillante qu'elle était n'est pas sale mais en bazar je dirai plus que ça!!! 7 enfants en bas age ça
met vite la maison en bordel!!(sans compter les traces de doigt sur les murs gggrrr
maintenant faut tout remettre en place et là j'ai moins envie .... par quoi commencer??
merci encore et j'ai hate de voir tes prochains articles bisous